Thomas, Author at omoxx - Seite 30 von 31

Kartoffelbrei

von Thomas | 24. Mrz 2010 | Kartoffelgerichte, Rezepte | 0

Kartoffelbrei frisch zubereitet ist ein Kinderspiel und die Fertigprodukte können einpacken.

Schwäbischer Linseneintopf nach Opa Ulrich Walter

von Thomas | 23. Mrz 2010 | Fleisch, Rezepte, Vegetarisches & Gemüse | 0

Dieses Rezept habe ich von meinem Arbeitskollegen, einem echten Schwaben bekommen. Es stammt noch aus seiner wilden Jugend und hat wenn ich das richtig verstanden habe eine lange Tradition. Ich kenne Opa Ulrich Walter nicht, aber soviel ist sicher, der Mann wußte was gschmackig is‘.

Pizzabruschetta

von Thomas | 22. Mrz 2010 | Snacks & Fingerfood | 0

Was mach ich denn nur zur Geburtstagsparty. Ein kleiner Snack, gut vorzubereiten, einfach und schnell Wichtig ist, 2-3 Tage vorher vorbereiten

Schweinebraten mit Kruste in Biersoße

von Thomas | 21. Mrz 2010 | Braten, Fleisch, Niedertemperatur | 0

Außen eine knusprige Kruste, innen wunderbar zart und noch leicht rosa. So muss ein Schweinebraten sein. Schmeckt herrlich und geht ganz leicht, wenn man sich einfach ein wenig Zeit läßt.

Blitzeis

von Thomas | 19. Mrz 2010 | Rezepte | 0

Ich möchte behaupten dies hier ist das schnellste Rezpet für leckeres Eis. Die Leute die...

Fleisch – Qualität erkennen

von Thomas | 18. Mrz 2010 | Braten, Fleisch | 0

Ob der Braten zart und die Steaks saftig werden entscheidet nicht nur die Art und Weise der Zubereitung. Ein oft vernachlässigter Punkt ist die Qualität des verwendeten Fleisches. Aber an was erkenne ich die gute Qualität?

Datteln im Speckmantel

von Thomas | 17. Mrz 2010 | Rezepte | 0

Ein ganz einfaches Rezept, das aber immer wieder für Aufsehen sorgt. Als Amuse-Gueule oder auf einem Tapasbuffet. Geht schnell zu machen – ist aber genau so schnell wieder weg. Also lieber mehr machen!

Spätzleteig

von Thomas | 16. Mrz 2010 | Eier, Milch & Mehl, Rezepte | 1

Es ist immer daselbe, wieviel Spätzle mach ich bei 4 oder 6 oder 8 Personen? Und dann auch noch ohne Meßbecher Pro Portion 3 EL Mehl 1 ganzes Ei Wasser Salz Ich persönlich kaufe ja keine fertigen Spätzle....

Crème brûlée

von Thomas | 16. Mrz 2010 | Süßes & Desserts | 2

Crème brûlée wird aus Eigelb, Sahne, Milch und Zucker hergestellt. Dieses...

Minutenschnitzel auf Kartoffeln

von Thomas | 16. Mrz 2010 | Braten, Fleisch, Kartoffelgerichte | 1

Das ist ein leckeres und schnelles Gericht, das vor allem Kinder lieben. Mit zartem Fleisch in nur 20 Minuten zubereitet. Benötigt wird das Backrohr auf 250° vorheizt und eine Pfanne…. Für 4 Personen 1 kg...