Author: thomas-vonier

Thomas ist ein unsteter Geist. Kochen, Fotografieren, Programmieren, Gestalten - all das interessiert ihn. Wenn er nicht gerade schreibt, probiert er vermutlich wieder neue Rezepte aus, oder steht vor der Kamera, oder auf einer Bühne und kocht. Alles nur nicht Langweilig ist sein Motto - also let's cook!

Datteln im Speckmantel

Ein ganz einfaches Rezept, das aber immer wieder für Aufsehen sorgt. Als Amuse-Gueule oder auf einem Tapasbuffet. Geht schnell zu machen – ist aber genau so schnell wieder weg. Also lieber mehr machen!

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Spätzleteig

Es ist immer daselbe, wieviel Spätzle mach ich bei 4 oder 6 oder 8 Personen? Und dann auch noch ohne Meßbecher Pro Portion 3 EL Mehl 1 ganzes Ei Wasser Salz Ich persönlich kaufe ja keine fertigen Spätzle....

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