Bar Talk
Ein weihnachtlich anmutender Cocktail auf Basis von Rum, der ein wenig aufwändiger ist, allerdings auch mit einem ganz besonderen Geschmack und einem echt weihnachtlichen Auftritt daherkommt.
Der Negroconi überzeugt mit seinen bitteren aber auch süßen Aromen. Durch die Verwendung eines Orange Gins, des Camparis, der Orangenzeste und des Limettensafts wird aber auch die fruchtige Seite nicht vernachlässigt.
Wie bereits in 2018 wirft omoxx auch dieses Jahr wieder einen Blick in die Glaskugel „Getränkewelt“. Wir wollen herausfinden, was uns zukünftig getränketechnisch erwartet und welchen Trends die Deutschen 2019 folgen.
Es ist vorbei. Ich hab genug! Es macht keinen Spaß mehr.
Die Spirituosenwelt schafft sich ab… so oder so ähnlich hat es doch ein garstiger Bald-Ex-SPDler mal ausgedrückt? Aber warum? Was ist passiert? Fangen wir mal von vorne an.
Auch 2019 wird sich Gin wieder einer großen Beliebtheit erfreuen – aber nicht immer ist teuer auch gut. Über Sinn und Unsinn mancher Trends und was wir aus unserem Weihnachts-Gin-Tasting gelernt haben.
Ein Cocktail, der sich geschmacklich über die Zeit verändert. Während am Anfang noch die Bitteraromen vom Cold Brew Coffee im Vordergrund stehen, nimmt im Laufe der Zeit ein fruchtig spritziges und eher süßliches Aroma zu.
Der „The Blue Be G Project“ strotzt nur vor tollen Blaubeeraromen und geht eine harmonische „Ehe“ mit dem Gin ein – Voraussetzung ihr verwendet den richtigen Gin.
Geistreich im warsten Ginne des Wortes Der Brennstüberl Geistreich Gin ist alles nur nicht langweilig. Ein perfekt harmonisch abgestimmter Gin, der trotz seines milden Anklangs einen eignen Charakter hat und dieser ist nicht nur exotisch und komplex sondern auch anhaltend. Feine Kräuter und Pfeffernoten gehen einher mit einer leichten Süße und angenehmen Citrusnoten. Der Brennstüberl […]
Komplexer, aromatischer Gin mit viel Charakter Der Eschenblatt GIN lebt von seiner Komplexität und den sehr schön ausbalancierten 28 Botanicals, zu denen auch die heimische Esche gehört. Trotz seiner Komplexität geht die Wachholdernote nicht verloren. Diese unterstreicht zusammen mit einer angenehmen Frische den harmonischen und gleichzitig charaktervollen Auftritt dieses New Western Gins. Auch wenn der […]
Der Gin aus dem Moor mit nur einem Botanical Muss ein Gin immer zahlreiche Botanicals beinhalten? Ganz klar nein, wenn er so daherkommt wie der MOORGIN. Dieser Dry Gin überzeugt geschmacklich trotz – oder vielleicht wegen – seiner einzigen Zutat, dem Wachholder aus dem Kolbenmoorer Moor. Interessanterweise handelt es sich bei dem MOORGIN jetzt aber […]
Charaktervoller Gin aus dem Kloster Wann ist ein Gin noch ein Gin? Für uns gilt, wenn er seinen Urprung (den Wachholder) nicht aufgibt aber dennoch einen eigenständigen Charkter bewahrt. Dies ist beim Ettaler Gin 1596 absolut der Fall, auch wenn der eine oder andere über einen Kräuterlikörcharakter meckern mag. Ja, der Ettaler Gin ist kräuterlastig […]
Ein kräftiges Münchner GIN Original Der Elf 58 Gin ist ein typischer London Dry Gin mit ein bisschen mehr Wums. Doch trotz seines höheren Alkoholvolumens ist dieser Gin angenehm ausgeglichen. Der Elf 58 ist zweifelsohne körperreich, anhaltend und versprüht ein „spicy“ Aroma, ohne jedoch aufdringlich zu sein. Die Wachholder- und Citrusnoten stehen klar im Vordergrund […]
Nach dem positiven Feedback für unser erstes Gin-Tasting, kommen jetzt die bayerischen Gins dran. Wir haben da ein paar ganz besondere Schätze entdeckt.
Alle Rum-Fans haben eines gemeinsam: Sie sind immer auf der Suche nach neuen Aromen.
Zitronig-frisch und super spritzig fast schon wie eine selbstgemachte Zitronenlimonade mit „Schuss“ – so schmeckt unser Tom Collins Cocktail
Der Blick in die Kristallkugel oder besser gesagt in das Kristallglas Wir Food-, Drink- und Barblogger erheben nicht den Anspruch den Stein der Weisen gefunden zu haben und alle gustatorischen Trends antizipieren zu können. Wer sich allerdings intensiv und über einen längeren Zeitraum mit einem bestimmten Thema auseinandergesetzt hat, darf auch schon mal so anmaßend […]
