Bar Talk
Der Negroconi überzeugt mit seinen bitteren aber auch süßen Aromen. Durch die Verwendung eines Orange Gins, des Camparis, der Orangenzeste und des Limettensafts wird aber auch die fruchtige Seite nicht vernachlässigt.
Ja, mittlerweile hat der weltweite Gin-Boom auch das Land der aufgehenden Sonne erreicht. Dies war Grund genug für uns, sieben Japanische Gins etwas genauer unter die Lupe zu nehmen und zu testen, was ihre geschmacklichen Besonderheiten sind. Die Anfänge des japanischen Gins Als ich vor etwa anderthalb Jahren das erste Mal einen japanischen Gin in […]
Pünktlich zum Wiesn-Start präsentieren wir 3x sehr unterschiedliche Oktoberfest-Cocktails mit Münchner Gins.
„Limonadencharakter mit einem Hauch von Alkohol“. Durch den Yuzu-Saft, Yuzu-Sake und Grapefruit-Sirup wird der citrusartige, frische und leicht herbe Geschmack determiniert.
„Und der Haifisch, der hat Zähne und die trägt er im Gesicht…und unser Cocktail macht viel Laune, doch das schmeckt dem Haie nicht.“ Muss ich mich jetzt dafür entschuldigen, dass ich Bertolds Brechts „Die Moritat von Mackie Messer“ aus der Dreigroschenoper derart entfremdet habe. Ach was, für einen interessanten Cocktail ist uns doch keine Herleitung […]
Zugegebenermaßen, ich bin nicht der größte Fan vom Bombay Sapphire Gin, auch wenn er zweifelsohne zu den populärsten Gin-Sorten weltweit gehört. Allerdings gibt er in seinem eigens für ihn entwickelten Drink ein prima Bild ab und kann sogar noch aufgewertet werden, wenn ihr den Cocktail ein wenig „pimped“. Coole Marketingkampagne Der Name dieses Cocktails geht, […]
Wenn ich nach meinem „All-Time-Lieblings-Gin-Cocktail“ gefragt werde, muss ich nicht zweimal überlegen. Es ist definitiv der Singapore Sling. Aber warum ist das so?
Jugendlich – aber kein Greenhorn Der feel! Gin ist ein jugendlicher Gin, der sehr mild und mit einer angenehmen Süße rüber kommt. Seine freundliche aber nicht herausragende Wachholdernote wird durch Zitrusaromen unterstrichen. Generell stellt er sich überdurchschnittlich harmonisch dar. Als Basis für Mixgetränke ist der feel! Munich Dry Gin ein Tausendsassa und passt genauso zu […]
The Illusionist ist alles andere als ein klassischer Gin. Vielmehr lebt er von seinem exotischen Charakter, der intensiv von einer floralen Noten geprägt wird. Hervorzuheben sind auch seine freundliche Süße und Milde. Die Besonderheit von The Illusionist liegt in seiner blauen Farbe. Diese verändert sich unter Zugabe von säurehaltigen Produkten (bspw. Tonic). Natürlich spielt der […]
Exotisch mit angenehmen Schärfen Bei diesem Gin überwiegt der exotische Charakter, resultierend aus einer Komposition aus Kräutern versehen mit einer angenehmen Schärfe und floralen Anklängen. Der MOMENTUM Gin stellt sich überaus harmonisch dar. Der MOMENTUM German Dry Gin ist der perfekte Begleiter für einen Gin Basil Smash, kann aber auch bei allen Cocktails und Mischgetränken […]
Smash, was ist denn das? Gin Basil Smash | Der „Smash“ erlangte Mitte des 19. Jahrhunderts eine kurze Bekanntheit – vor allem in den USA. Dort wurde er in Anlehnung an den Mint Julep als Whiskey, Brandy oder Gin Smash getrunken. Der alkoholische Bestandteil des Gin Smash war, wie der Name schon induziert, Gin. Außerdem wurde […]
Klassischer Dry Gin made in Munich Geschmacklich ist er ein klassischer Dry Gin, der von seinem angenehmen Wachholderaroma lebt. THE DUKE ist ein kräftiger, körperreicher Gin. Er weist eine willkommene Frische auf und zeugt von einer mittleren Komplexität. THE DUKE passt gut zu einem klassischen Gin Tonic harmoniert aber auch perfekt mit Cocktails, die einen […]
Angenehme Frische mit charaktervollen Zitrusnoten Dieser Gin spielt seine Stärke in seiner angenehmen Frische, verbunden mit seiner charaktervollen Zitrusnote aus. Dieser harmonische Gin weißt eine durchschnittliche Komplexität auf. Bei einem Gin Tonic kann man mit dem Soul of Bavaria Gin nicht viel falsch machen, da er dem Tonic nicht einen eignen dominanten Charakter aufzwängen möchte. […]