In der klassischenBlogansicht findet ihr alle Rezept und Artikel zu den verschiedensten saisonalen Themen. Die Rezeptsammlungen wird ständig erweitert, da ist bestimmt für jeden Geschmack das passende Rezept dabei ist.
Tapas
Eine der besten spanischen Erfindungen sind Tapas. Für mich sind sie der Inbegriff spanischer Lebensfreude. Was gibt es schöneres als zusammen bei ein bis xx Gläser Wein zusammen zu sitzen, Tapas probieren und das Leben zu genießen. Diesen Spaß können und sollten wir uns auch hier gönnen. Ein Buch könnte da ein paar Inspirationen liefern.
Spaghetti mit scharfer Gremolata und Mozzarella
Gremolata – die Kräutermischung mit Zitrusfrucht kennen wir vor allem von Schmorgerichten wie Ossobuco. Kombiniert mit Basilikum und etwas Schärfe macht sie sich auch wunderbar zu Pasta. Vor allem, wenn dann noch geschmolzener Käse ins Spiel kommt.
Whisky aus Japan
Japanischer Whisky für viele deutsche Whiskyliebhaber eine unbekannte Galaxie im Whiskyuniversum. Um die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zum schottischen Whisky zu ermöglichen, soll hier die zweit-älteste Destillerie Japans vorgestelltwerden, die sich noch im Betrieb befinde.
Tagliatelle mit Grünkohl in Kokosmilch
Die einen kennen Grünkohl nur als deftigen Eintopf, die anderen nur als Kale im Smoothie. Der grüne Winterkohl kann aber noch viel mehr, zum Beispiel in Kombination mit Pasta, Kokosmilch und Erdnüssen.
Mexikanisches Risotto mit scharfen Riesengarnelen
Ja, ich bin ein großer Fan von Risottos, da sie so viel Vielfalt bieten und zu jeder Jahreszeit passen. Gleichzeitig finde ich die mexikanische Küche – das umfasst natürlich auch TexMex Food – sehr spannend. Und was denkt ihr, was passiert, wenn ein ursprünglich...
Pasta mit Pastinaken und Pistazienpesto
Trostlose Winterküche? Von wegen: Auch im Winter gibt es zahlreiche Gemüse- und Salatsorten, die sich raffiniert miteinander kombinieren lassen.
Spirituosen Trends 2019
Wie bereits in 2018 wirft omoxx auch dieses Jahr wieder einen Blick in die Glaskugel „Getränkewelt“. Wir wollen herausfinden, was uns zukünftig getränketechnisch erwartet und welchen Trends die Deutschen 2019 folgen.
Das Spirituosen-Manifest
Es ist vorbei. Ich hab genug! Es macht keinen Spaß mehr.
Die Spirituosenwelt schafft sich ab… so oder so ähnlich hat es doch ein garstiger Bald-Ex-SPDler mal ausgedrückt? Aber warum? Was ist passiert? Fangen wir mal von vorne an.