Datteln im Speckmantel

Ein ganz einfaches Rezept, das aber immer wieder für Aufsehen sorgt. Als Amuse-Gueule oder auf einem Tapasbuffet. Geht schnell zu machen – ist aber genau so schnell wieder weg. Also lieber mehr machen!

Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel

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Zutaten

  • Datteln getrocknete
  • Bacon

Anleitungen

  • Bei Bedarf die Kerne aus den Datteln entfehrnen und in ca 10-12 cm lange Speckstreifen wickeln.
  • Mit einem Zahnstocher fixieren und in der Pfanne anbraten bis der Speck schön knusprig ist.

TIPP:
Die Zahnstocher drinnen lassen, die sind sehr praktisch beim Essen, damit man sich nicht die Finger verschmiert.