Ein ganz einfaches Rezept, das aber immer wieder für Aufsehen sorgt. Als Amuse-Gueule oder auf einem Tapasbuffet. Geht schnell zu machen – ist aber genau so schnell wieder weg. Also lieber mehr machen!
Datteln im Speckmantel
Zutaten
- Datteln getrocknete
- Bacon
Anleitungen
- Bei Bedarf die Kerne aus den Datteln entfehrnen und in ca 10-12 cm lange Speckstreifen wickeln.
- Mit einem Zahnstocher fixieren und in der Pfanne anbraten bis der Speck schön knusprig ist.
TIPP:
Die Zahnstocher drinnen lassen, die sind sehr praktisch beim Essen, damit man sich nicht die Finger verschmiert.
