Der Oak Gin ist einer von drei Gins, den die Copenhagen Distellery in ihrem Programm hat. Dieser Small Batch Gin wird handwerklich im "Pot distilled" Verfahren hergestellt und anschließend in kleinen neuen Eichenfässern gelagert. Als Botanicals kommen Wacholder, Propolis, Orangenschale und Pfeffer zum Einsatz.

Gin Art Reserve Gin
Hersteller: Copenhagen Distillery
Hersteller Seite http://copenhagendistillery.com/gin/
Herkunft: Dänemark
Vol.: 42%
Inhalt (Liter) 0,5 Liter Glasflasche

CAMY Skala

Conservative (classic)

CAMY Gin Skala: 1,0

Adventurous (exotic)

CAMY Gin Skala: 3,5

Masculine (Complex)

CAMY Gin Skala: 2,5

Youthful (fruity)

CAMY Gin Skala: 2,0
copenhagen oak - Copenhagen Oak Gin
CAMY Gin Skala: 1,0 Juniper
CAMY Gin Skala: 2,0 Anise
CAMY Gin Skala: 2,5 Lemon
CAMY Gin Skala: 3,0 Maritime, herbs
CAMY Gin Skala: 1,5 Floral
CAMY Gin Skala: 1,5 Spicy
CAMY Gin Skala: 2,0 Full-body
CAMY Gin Skala: 3,0 Harmonic
CAMY Gin Skala: 2,0 Lasting
CAMY Gin Skala: 2,0 Fresh
CAMY Gin Skala: Sweet
CAMY Gin Skala: 3,5 Mild

Die dänische Gin-Eiche

Mit dem Oak Gin hat die Copenhagen Distillery einen weiteren Gin auf den Markt gebracht, der alles ist außer konservativ. Auch wenn Barrel Aged Gins nicht jedermanns Geschmack sind, so besticht der Oak Gin durch seinen „exotischen“ Charakter und sein eher mildes Profil. Dieser harmonische Gin zeichnet sich durch eine leichte, angenehme Süße und durch Aromen aus, die durch die Eichenfasslagerung herrühren. Auch den Hauch von Zitrusaromen kann dieser charaktervolle Gin nicht verleumden. Wie die meisten Reserve Gins tut sich auch der Oak Gin der Copenhagen Distillery mit Tonic schwer und sollte daher am Besten solo getrunken werden (auf Eis ggf. mit einer Orangenzeste).

 

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