Der KI NO BI Kyoto Dry Gin war vielleicht der erste Japanische Gin mit internationaler Anerkennung. Dieser Gin wird in Kyoto destilliert und bedient sich typisch Japanischer Botanicals wie Yuzu, Japanische Zypresse, Bambus, Gyokuro Tee und grünem Sansho Pfeffer. Das Wasser für diesen Gin kommt aus der Sake-Region Fushimi. Die Alkoholbasis stellt ein Reisdestillat dar.

Gin ArtDry Gin
Hersteller:The Kyoto Distillery
Hersteller Seitehttps://kyotodistillery.jp/en-GB/
Herkunft: Japan
Vol.:45,7%
Inhalt (Liter)0,7 Liter Glasflasche

CAMY Skala

Conservative (classic)

CAMY Gin Skala: 1,5

Adventurous (exotic)

CAMY Gin Skala: 3,5

Masculine (Complex)

CAMY Gin Skala: 2,5

Youthful (fruity)

CAMY Gin Skala: 2,5
kinobi gin - KI NO BI
CAMY Gin Skala: 2,0Juniper
CAMY Gin Skala: 1,5Anise
CAMY Gin Skala: 3,5Lemon
CAMY Gin Skala: 3,0Maritime, herbs
CAMY Gin Skala: 2,0Floral
CAMY Gin Skala: 1,5Spicy
CAMY Gin Skala: 3,0Full-body
CAMY Gin Skala: 3,0Harmonic
CAMY Gin Skala: 3,5Lasting
CAMY Gin Skala: 2,5Fresh
CAMY Gin Skala: Sweet
CAMY Gin Skala: 3,0Mild

Die „Schönheit der Jahreszeiten“ in einer Gin-Flasche

Der Name KI NO BI heißt übersetzt „die Schönheit der Jahreszeit“ und dies spiegelt sich nicht nur in einer sehr ansprechenden und aufwändig gestalteten Flasche wieder. Der KI NO BI Kyoto Dry Gin ist ein echter Charakter-Gin mit vielen Dimensionen. In erster Linie handelt es sich bei dem KI NO BI um einen „exotischen“ Gin, er hat allerdings auch komplexe und jugendliche Anklänge. Trotz seines Alkoholvolumens von mehr als 47% ist er relativ mild, wirkt aber dennoch geschmacklich nach. Er ist gleichermaßen harmonisch und hat einen vollen Körper. Entsprechend der vier Jahreszeiten könnte man die vier Geschmackselemente „Zitrone“, „Kräuter“, „Frische“ und „Süße“ als konstituierende Merkmale hervorheben. Diese sind sehr angenehm ausbalanciert. Natürlich freut sich der KI NO BI Kyoto Dry Gin über ein hochwertiges Tonic – wir würden jedoch ein weniger süßes (entweder mediteraner oder zitroniger Natur) empfehlen. Oder ihr verwendet gleich unser hausgemachtes omoxx Tonic Sirup. Es versteht sich schon fast von selbst, dass dieser Gin auch ein perfekter Cocktailbegleiter ist.

[Gesamt:3    Durchschnitt: 4.7/5]