KOVAL Dry Gin
Der KOVAL Dry Gin wird in Chicago (Illinois) im gleichnamigen Familienunternehmen von Robert und Sonat Birnecker handwerklich hergestellt. Die Basis für den Grundalkohol bilden Bio-Getreide und Wasser vom Lake Michigan. Der KOVAL Dry Gin bedient sich 13 verschiedener Botanicals, wobei hierzu Wacholder, Zitronen, Pfeffer und "Wald-Gewürze" gehören. Mit einem Alkoholvolumen von 47% ist dieser Gin eher ein "kräftiger" Vertreter seiner Gattung.
| Gin Art | Dry Gin |
| Hersteller: | KOVAL INC. |
| Hersteller Seite | http://www.koval-distillery.com |
| Herkunft: | Amerika |
| Vol.: | 47 % |
| Inhalt (Liter) | 0,5 Liter Glasflasche |
CAMY Skala
Conservative (classic)
Adventurous (exotic)
Masculine (Complex)
Youthful (fruity)
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Juniper |
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Anise |
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Lemon |
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Maritime, herbs |
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Floral |
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| Spicy |
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| Full-body |
| Harmonic |
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| Lasting |
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| Fresh |
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| Sweet |
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| Mild |
Eine österreichisch-amerikanische Liebe
Der KOVAL Dry Gin könnte als Symbiose dessen bezeichnet werden, was passiert, wenn ein gebürtiger Österreicher auf eine Amerikanerin trifft und beide anfangen, hochwertige Destillate herzustellen. Der KOVAL Dry Gin versucht zwei Welten zu vereinen. Er ist genauso ein klassicher Gin wie er ein abenteurlicher Gin ist. Dieser Gin hat betonte Anis-, Zitronen- und Kräuteraromen. Der KOVAL Dry Gin hat einen kräftigen Körper und wirkt geschmacklich nach. In zweiter Reihe stehen bei diesem Gin Wacholderaromen, eine angenehme Schärfe verbunden mit einer nicht überheblichen Süße auf dem Plan. Durch die nicht unerheblichen Anisaromen wird bei diesem Gin jedoch nicht jedes Tonic einen perfekten Gin&Tonic hervorrufen. Wir empfehlen deshalb ein Holler-Tonic oder ein mediteranes Tonic. Klassische Cocktails wie ein Negroni oder ein Dry Martini gehen mit KOVAL Dry Gin eine prima Partnerschaft ein.
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