LEEDS Gin
LEEDS Gin ist das "Baby" von Sara Birkinshaw, welche diesen in Handarbeit und als Small Batch Gin und unter Verwendung von lokalen Botanicals aus Leeds und Yorshire seit 2016 fertigt. Dieser mit 40% Alkoholvolumen recht milde Gin wird unter der Verwendung von getreidebasierten Alkohol sowie Botanicals wie Wacholder, Koriander, Ingwer, Rhabarber, Zimt und Honig destilliert.
| Gin Art | New Western Dry Gin |
| Hersteller: | Leeds Gin Limited |
| Hersteller Seite | http://www.leedsgin.com |
| Herkunft: | UK |
| Vol.: | 40 % |
| Inhalt (Liter) | 0,7 Liter Glasflasche |
CAMY Skala
Conservative (classic)
Adventurous (exotic)
Masculine (Complex)
Youthful (fruity)
 | Juniper |
| Anise |
 | Lemon |
 | Maritime, herbs |
 | Floral |
| Spicy |
| Full-body |
 | Harmonic |
| Lasting |
| Fresh |
 | Sweet |
| Mild |
Der Exot aus UK
Der LEEDS Gin repräsentiert, im Gegensatz zu vielen seinen nationalen Kollegen, keinen London Dry Gin sondern vielmehr einen exotischen und fruchtigen Vertreter der Gin-Zunft. Er besticht vor allem durch seinen floralen und milden Charakter, der sich als Gesamtkonzept harmonisch darstellt. Die Verwendung von Rhabarber rundet diesen Gin sehr schön ab. In zweiter Reihe treten ein zitroniges Aroma hervor gefolgt von leichten Kräutern und frischen Aromen. Der Leeds Gin ist ein wunderbarer Sommer Gin, der sich sehr gut mit Tonics versteht, welche von klassisch bis Hollunder reichen können. Auch in diversen Gin-Cocktails gibt der LEEDS Gin ein harmonisches Bild ab.