Wann, wenn nicht jetzt schmeckt Glühwein am Besten? Heute verraten wir unser lieblings Rezept das man aber auch ohne Schneegestöber genießen kann.
- 2 0,75l-Flaschen guten, kräftigen Rotwein
- 1 Zimtstange
- 1 Bio-Orange
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Bio-Apfel
- 1 Sternanis
- 4 Wacholderbeeren
- 2 Nelken
- 3 Cardamom-Kapseln
- 3 Piment-Früchte
- 50-100g brauner Zucker
Etwa 1 Glas von dem Rotwein in einem Topf zusammen mit den Gewürzen erhitzen und für 5 Minuten kochen.
Den restlichen Wein hinzugeben und langsam erhitzen aber auf keinen Fall kochen lassen (sonst ist der ganze schöne Alkohol weg).
Nach Geschmack mit braunem Zucker süßen und warten bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Beim eingießen in Tassen durch ein feines Sieb gießen um die Gewürze herauszufiltern.
