Geschichten & Berichte
Eines der interessantesten Gin Unternehmen in Portugal ist Gin Lovers – welches mehr als nur Gin anbietet. Während eines Trips nach Lissabon hatten wir die Möglichkeit ein sehr interessantes Interview mit dem CEO von Gin Lovers zu führen.
Nach 15 Stunden Autofahrt und 1200 Kilometer Straße haben wir unser Ziel erreicht. Unser neues zu Hause liegt etwas außerhalb von Durban in den Bergen von Corbières, in der Nähe von Narbonne – knapp 100 Kilometer vor der Spanischen Grenze, ein paar Kilometer weg von der Mittelmeerküste im bergigen Hinterland, kurz in the Middle of […]
Eine Nacht in Osaka, da kann man viele kulinarische Abenteuer erleben. Doc Joe RG berichtet über seinen Besuch in der „Küche Japans“, wie die Stadt auch oft genannt. wird.
Geheimtipp am Pasinger Bahnhof. Authentisches thailändisches Streetfood in bester Qualität.
Es geht wieder los. Nach dem großen Erfolg vom letzen Jahr freu ich mich Dich zu den diesjährigen Küchenpartys einladen zu dürfen. In Kooperation mit Kenwood werden wir ab Oktober 6x die Küche rocken und neue Kreationen zu verschiedenen Themen ausprobieren. Mit von der Partie ist auch dieses mal wieder die Kenwood Cooking Chef die […]
Einmal im Monat findet in München die Kenwood Küchenparty statt. Einen Abend lang kochen wir gemeinsam ein 3-Gänge Menü. Spaß ist garantiert!
Ich bin im Fernsehen und ich darf sogar was sagen! Galileo von Pro7 hat mich nach meiner Meinung gefragt, da musste ich schon antworten.
Ich bin kein großer Freund von Diäten. Das ist mir entweder zu kompliziert oder zu dogmatisch. Ich bin auch kein Freund von Ernährungsphilosophien so nach dem Moto: ich esse jetzt nur Sachen die mit ‚A‘ anfangen oder die von alleine vom Baum gefallen sind. Ich steh auf gesundes und einfaches Essen. Jetzt bin ich aber […]
Seit mehr als 20 Jahren reise ich immer wieder nach Irland. Ich liebe dieses Land, ich liebe die Menschen, die Landschaft, ja sogar das Wetter, aber wegen dem Essen war ich bisher noch nie hier. Das wird sich in Zukunft stark ändern, denn es hat sich viel getan auf der grünen Insel. Mitte Mai war […]
Auf dem Kulinarik Gipfel in Berlin trafen sich am vergangenen Freitag mehr als 20 deutschsprachige Foodblogger. Es war wie ein großes Familientreffen. Viele kannten sich bereits, die Foodblogger Szene ist gut vernetzt. Für mich persönlich war es das erste Mal dass ich so viele Gleichgesinnte getroffen habe, – um so schöner zu sehen dass ich […]
Auf der Welt brauchen 150 Millionen Menschen eine Brille, können sich aber keine leisten. Sie können nicht lernen, nicht arbeiten und nicht für ihre Familien sorgen. Doch wir alle können etwas dagegen tun: Ich habe schon vor längerer Zeit darüber berichtet: Die EinDollarBrille besteht aus einem leichten, flexiblen Federstahlrahmen und fertigen Gläsern aus Kunststoff, die […]
Es ist eine traurige Tatsache, dass in unserer Gesellschaft täglich gedankenlos Lebensmittel weggeworfen werden. Global sind es im Jahr so um die 1.3 Milliarden Tonnen. Das sind rund ein drittel aller Erzeugnisse, wovon Obst und Gemüse mit 45% den größten Anteil ausmachen. Im Schnitt wirft jeder Bundesbürger etwa 82 kg Lebensmittel weg, das sind rund […]
Im Edelweiss werden die Pizzen noch traditionell in einem alten Holzofen auf Lavastein gebacken. Der Ofen wird von Manuel dem Pizzabäcker täglich mit Buchenholz befeuert. Einen Lieferservice gibt es nicht, statt dessen nehmen die Gäste eine kurvige und steile Anfahrt auf sich, um sich hier oben eine perfekte Pizza zu gönnen. Manuel, der Sohn vom […]
Ich liebe Gartenfeste. Ich liebe die lockere Atmosphäre die zwanglosen Gespräche am Grill. Ich liebe den Geruch von brennender Holzkohle, zusammen mit einem kühlen Bier, und dem Duft von gebratenen Leckereien. Aber es geht noch viel besser! Ein großer Tisch, ein Gaskocher ein Kugelgrill und ein Gasgrill fertig war die Outdoorküche. Alles etwas improvisiert aber […]
