Magazin

3 Gänge – 30 Minuten – 30 Euro

Ich hab mich immer gefragt, was das für Menschen sind die freiwillig ins Rampenlicht drängen? Die sich in Kochshows vor der ganzen Nation zum Affen machen? Die erst vor der Kamera merken dass sie gar keine Ahnung haben wie man ein...

Pasinger Viktualienmarkt

Samstag Morgen gehe ich wann immer es mir möglich ist auf den Markt um frisches Gemüse und Obst zu kaufen. Ich liebe diesen Fleck, hier bekommt man alles was man braucht. Hier ein paar Schnappschüsse.

Erdbeeraroma oder natürliches aus Schimmelpilzen

Wenn Erdbeeren in der Industrie verarbeitet werden bleibt der Geschmack der frischen Früchte häufig auf der Strecke. Die empfindlichen Aromen verflüchtigen sich sehr leicht. Die häufigste Lösung – man hilft mit Aromen nach. Das ist einfacher als eine aufwändige und schonende Verarbeitung und viel günstiger als mehr echte Früchte zu verwenden.

One-Dollar-Glasses

Rund 150 Millionen Menschen bräuchten eine Brille, können sich aber keine leisten. Sie können nicht lernen, nicht arbeiten und nicht für ihre Familie sorgen. – Heute geht es mal nicht ums Essen sondern um ein Hilfsprojekt. Ein Freund hat mich um Unterstützung gebeten. Das möchte ich hiermit gerne tun. Weitere Informatione findet ihr auch auf der Website von www.eindollarbrille.de

Zu Gast in der Frontküche

Es ist kurz vor 12:00 Uhr. Ich steh vor dem Haus Theresienstraße 93 in München. Kein Schild weist darauf hin was sich hinter der unscheinbaren Fassade verbirgt. Heute besuche ich Britta Jakob in der Frontküche. Den Tip hab ich im Internet gelesen, jetzt bin ich gespannt wie es hier live ist.

Kochbuchempfehlungen

Kochbücher gibt es viele, gute Kochbücher noch eine ganze Menge – aber Kochbücher die ich auf gar keinen Fall mehr missen möchte gibt es nur ein paar.  Mit der Zeit haben sich eine ganze Menge Kochbücher bei mir angesammelt. Nicht...
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