Mangocreme

von | Aug 7, 2011 | Rezepte

Die beste Mangonachspeise die ich je gegessen habe. Gut vor zubereiten und ein perfektes Mitbringsel für den Grillabend

  • 1 reife Mango
  • 400 ml Sahne
  • 1 Limone
  • 2cl Cointreau
  • 1 EL Zucker
  • Cayennepfeffer

Die Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen. Die Mango schälen und vom Kern entfernen, mit der ausgepressten Limone und dem Cointreau pürieren. Das Mangomark vorsichtig unter die Sahne heben und mit Cayennepfeffer abschmecken. Mindestens 3 Stunden aber nicht über Nacht kalt stellen.