Frisches aus der Küche
Das Food- und Barmagazin aus München
Für alle die gutes Essen schätzen und Kochen lieben – hier gibt es alltagstaugliche Rezepte die wirklich schmecken! Für Gin-Liebhaber bieten wir eine eigene Rubrik mit kreativen Gin-Cocktails. Kulinarische Berichte und Geschichten geben einen Einblick darüber was uns motiviert und antreibt, und wer es ganz genau wissen will wie was funktioniert, der sollte sich mal unsere Basics anschauen.
Berichte & Reportagen
Vegetarische Rezepte
Je nach Lust und Laune lässt sich ein Gratin variieren, mit Zutaten ergänzen oder individuell mit verschiedenen Käsesorten verfeinern. In diesem Rezept habe ich Birnen dazugegeben. Die Birnen harmonieren hervorragend mit den Kartoffeln. Kartoffelgratin ist sowohl als Beilage wie auch als Hauptgericht geeignet. 1 kg Kartoffel (vorwiegend festkochend) 2 Birnen 50 g Butter 2 EL […]
Was gibt es schöneres als ein eiskaltes Gurkensüppchen, wenn es so richtig heiß ist. Und mit dem asiatisch angehauchten Gurkensalat wird mit wenig Aufwand eine richtig leckere Vorspeise draus. Geeistes Grukensüppchen Für die Suppe (4 Personen): 2 Stck. Gurken 500g Joghurt 3,5% 5 Zweige Dill 1 Zehe Knoblauch 1 Schalotte 1 Bio Limette Meersalz frisch […]
Nichts gegen einen klassischen Gurkensalat, aber dieser hier bekommt durch das Koriander Pistazien Pesto eine ganz besondere Raffinesse, unbedingt mal ausprobieren.
Ein schnelles vegetarisches Gericht, das den Geldbeutel nicht belastet und einen Hauch von Orient versprüht.
Es bewahrheitet sich immer wieder, die einfachsten Gerichte sind oft die Besten. Eine Karottensuppe ohne Schnick Schnack die so schmeckt wie man es erwarten darf nämlich nach Karotten. Ideal wenn es mal richtig schnell gehen muss.
Ach wär’s doch schon wieder Sommer und wir könnten draußen grillen, dann wär der Bunte Antipasti Salat die perfekte Beilage. Wer nicht solange warten will darf aber auch schon früher probieren.