Frisches aus der Küche

Das Food- und Barmagazin aus München

Für alle die gutes Essen schätzen und Kochen lieben – hier gibt es alltagstaugliche Rezepte die wirklich schmecken! Für Gin-Liebhaber bieten wir eine eigene Rubrik mit kreativen Gin-Cocktails. Kulinarische Berichte und Geschichten geben einen Einblick darüber was uns motiviert und antreibt, und wer es ganz genau wissen will wie was funktioniert, der sollte sich mal unsere Basics anschauen.

Teekampagne – fair biologisch & günstig

Teekampagne – fair biologisch & günstig

Darjeeling gilt als eine der edelsten Teesorten. Das Darjeeling Gebiet liegt im nordosten von Indien, von hier stammt der berühmte Tee. Rund 10.000 Tonnen werden dort jedes Jahr geerntet und in alle Welt verschifft. Nur Tee, der in diesem Gebiet gepflückt wird darf...

Craftbeer Online bestellen – Gewinnspiel

Craftbeer Online bestellen – Gewinnspiel

Mit Craftbeers hat sich die Bierlandschaft stark verändert. Diese stammen meist von kleinen ambitionierten Brauern und damit hat die Bierkultur eine völlig neue Qualität bekommen. Wie beim Wein geht es da um’s Genusstrinken. Die Vielfallt der angebotenen Biere wächst...

Eine Cola gegen Rassismus

Eine Cola gegen Rassismus

Außen sind sie verschieden, innen alle gleich. Was für Menschen auf der ganzen Welt gelten sollte, gilt jetzt schon für Cola. Genauer gesagt: für ALI COLA – die erste Cola in sechs verschiedenen Hautfarben. Das Paket kam unerwartet und ich war sehr neugierig was wohl...

Jahresrückblick 2016

Jahresrückblick 2016

Ich hab grad gelesen, dass Jahresrückblicke sowas von doof und unglaublich out sind und überhaupt sind diese Blogger doch alles irgendwie ganz komische Typen. Sei's drum hier mein persönlicher doofer Jahresrückblick, ich finde es schon schön mal zu sehn was alles so...

Weihnachts Kochbuch von Jamie Oliver

Weihnachts Kochbuch von Jamie Oliver

Das Buch ist randvoll mit Rezepten die man nicht nur an den Weihnachtstagen sondern auch darüber hinaus gut und einfach zubereiten kann. Bei mehr als 400 Seiten kommt da einiges zusammen. Es sind alle Bereiche...

Grana Padano – Käse mit Charakter

Grana Padano – Käse mit Charakter

Vor einiger Zeit war ich auf einem Event, bei dem ich allerhand über Grana Padano gelernt habe, und wie vielfältig man mit diesem Produkt kochen kann hat uns Frank Oehler von den Kochprofis gezeigt. Ich sag mal so, man sollte immer ein großes Stück zu Hause haben....

omoxx auf der Food & Life

omoxx auf der Food & Life

Vom 23. - 27.11.2016 findet dieses Jahr wieder die Food & Life auf dem Messegelände München statt. Die Foodmesse für Genießer mit vielen Ausstellern und Händlern aus der Region. Dieses Jahr ist gibt es aber noch was besonderes, dieses Jahr bin ich mit von der...

Kenwood Küchenparty 2.0

Kenwood Küchenparty 2.0

Es geht wieder los. Nach dem großen Erfolg vom letzen Jahr freu ich mich Dich zu den diesjährigen Küchenpartys einladen zu dürfen. In Kooperation mit Kenwood werden wir ab Oktober 6x die Küche rocken und neue Kreationen zu verschiedenen Themen ausprobieren. Mit von...

Burger Burger Burger

Burger Burger Burger

Du magst Burger? Dann kann ich Dir ein Buch empfehlen, das genau das richtige für Dich ist. Ein Nachschlagewerk das bestimmt keine Fragen offen lässt. "Burger Unser" von Callwey - die Anleitung für den Eintritt ins Burger-Paradies. Ich hab schon viele Burger gemacht...

Kenwood Küchenparty

Kenwood Küchenparty

Einmal im Monat findet in München die Kenwood Küchenparty statt. Einen Abend lang kochen wir gemeinsam ein 3-Gänge Menü. Spaß ist garantiert!

omoxx bei Galileo

Vor kurzem bekam ich einen Anruf von Galileo. Sie suchten einen Foodblogger, der sich zu dem Thema Pegane Ernährung äußern würde. Bis dahin hab ich noch nicht viel über das Thema gewusst, aber Gott sei Dank gibt es Internet und so waren die Grundlagen schnell...

Pegan – der neue Trend beim Essen

Pegan – der neue Trend beim Essen

Ich bin kein großer Freund von Diäten. Das ist mir entweder zu kompliziert oder zu dogmatisch. Ich bin auch kein Freund von Ernährungsphilosophien so nach dem Moto: ich esse jetzt nur Sachen die mit 'A' anfangen oder die von alleine vom Baum gefallen sind. Ich steh...