Frisches aus der Küche
Das Food- und Barmagazin aus München
Für alle die gutes Essen schätzen und Kochen lieben – hier gibt es alltagstaugliche Rezepte die wirklich schmecken! Für Gin-Liebhaber bieten wir eine eigene Rubrik mit kreativen Gin-Cocktails. Kulinarische Berichte und Geschichten geben einen Einblick darüber was uns motiviert und antreibt, und wer es ganz genau wissen will wie was funktioniert, der sollte sich mal unsere Basics anschauen.
Berichte & Reportagen
Vegetarische Rezepte
Sommerzeit ist Grillzeit. Erfahrungsgemäß ist der Hunger am Anfang bei den Gästen (und bei mir) immer besonders groß. Damit das Warten auf das erste Steak nicht zu lange dauert ist eine kleine Vorspeise immer sehr willkommen. Bei meiner letzten Veranstaltung gab es frische Brotfladen vom Grill mit 3 verschiedenen Dips die sehr gut angekommen sind. […]
Wenn man Vegetarier zu Gast hat, fehlen gerne mal die zündenden Ideen. Dabei ist es ganz einfach aus ein paar tollen Zutaten ein schlichtes aber umso großartigeres Essen zu zaubern. Diese gefüllten Paprikaschoten machen sich auch hervorragend auf dem Grill, wenn man sie bei moderater Hitze am besten unter geschlossenem Deckel zu kleinen deftigen Köstlichkeiten gart. […]