Semmelknödel sind eine bayerische Spezialität. Sie sind neben dem Kartoffelknödel  die wichtigste Beilage zum berühmten Schweinsbraten. Aber auch mit frischen Rahmschwammerln (Pilze in Sahnesauce) schmecken sie immer wieder gut. FÜR CA 6-8 Knödel 250 g Knödelbrot (8...