Gin deine Botanicals – Je mehr desto besser?
Alles hat seine Regeln Auch wenn es bei den Botanicals grundsätzlich eine hohe...
Alles hat seine Regeln Auch wenn es bei den Botanicals grundsätzlich eine hohe...
Als ich kürzlich in San Antonio (Texas) in einer Bar namens „The Last Word“ war,...
Eine süße Pizza zu Hause selber backen ist ein kreatives Dessert mit dem Ihr Eure Gäste ganz bestimmt zum staunen bringt. Das Rezept ist dabei sehr einfach und die Zubereitung geht schnell und lässt sich auch prima vorbereiten.
Pastrami ist ein sehr würziges Stück Fleisch, meistens vom Rind und meistens aus der...
Das besondere an diesem Salat ist die Steinpilz Vinaigrette. Dazu benötigst Du...
Diesen Kombination habe ich vor kurzem beim Grillen ausprobiert. Mein Bruder hat sich um die...
Dieses Gericht habe ich auf dem Kulinarik Gipfel von Kerrygold in Berlin kennen gelernt....
Auf dem Kulinarik Gipfel in Berlin trafen sich am vergangenen Freitag mehr als 20 deutschsprachige...
Es gibt Dinge, die sind so einfach und zugleich genial, dass man nichts daran ändern sollte....
Wenn Erdbeeren in der Industrie verarbeitet werden bleibt der Geschmack der frischen Früchte häufig auf der Strecke. Die empfindlichen Aromen verflüchtigen sich sehr leicht. Die häufigste Lösung – man hilft mit Aromen nach. Das ist einfacher als eine aufwändige und schonende Verarbeitung und viel günstiger als mehr echte Früchte zu verwenden.
Hagebutten sind die ungiftigen Früchte von verschiedenen Rosenarten. Jetzt im Herbst und im Spätherbst kann man die süßsauer schmeckenden Früchte ernten um daraus Hagebuttenmarmelade zu machen. Hagebutten sind sehr reich an Vitamin C und noch einigen anderen Vitaminen, so dass sie ein idealer Vitaminspender für den Winter sind.
Hier ein Rezept für leichte Himbeerschnitten die statt mit Butter mit Sahne zubereitet werden.