Blaubeeren
Der „The Blue Be G Project“ strotzt nur vor tollen Blaubeeraromen und geht eine harmonische „Ehe“ mit dem Gin ein – Voraussetzung ihr verwendet den richtigen Gin.
Das ursprüngliche Rezept stammt von Stephan, der hier schon vor 2 Jahren das Rezept gepostet hat. Ich hab es jetzt noch mal etwas angepasst und leicht abgewandelt. Er schreibt, dass man anstelle von Saibling auch Forelle oder Lachs, oder auch jeden anderen Fisch aus der Familie der Salmoniden verwenden kann. Wichtig ist, dass er wirklich […]
Letzte Woche hab ich einer Freundin beim Catering geholfen. Sie betreibt auf dem Pasinger Viktualienmarkt das Banandis Deli, ein absoluter Geheimtipp und einer meiner Lieblingsorte hier in München. Sie hat die Salate gemacht und ich hab mich an den Grill gestellt. Perfekte Arbeitsteilung wenn man mich fragt. Was mir an Sonja so gefällt ist, dass […]
Ich möchte behaupten dies hier ist das schnellste Rezpet für leckeres Eis. Die Leute die einen starken Mixer haben sind hier definitiv im Vorteil – für alle anderen muss es der Stabmixer tun, die müssen sich den Genuss dann eben etwas härter erarbeiten. JE NACH GESCHMACK Gefrorene Beeren (Blaubeeren, Himberen, …) Mascarpone (oder Joghurt) Zucker […]
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