Botanicals
2 Tage 6 Betriebe. Eine erlebnis- und genussreiche Tour durch die südöstliche Stiermark.
Alles hat seine Regeln Auch wenn es bei den Botanicals grundsätzlich eine hohe Freizügigkeit gibt, gibt es doch einige Regeln, die bei der Produktion zu beachten sind, damit sich ein Gin auch Gin nennen darf. Die Europäische Union hat beispielsweise festgelegt, dass der minimale Alkoholgehalt von Gin 37,5% betragen muss. Dies gilt im Übrigen auch […]
Es war im Sommer 2015. Den genauen Monat habe ich vergessen. Ich glaube, es war Juni oder Juli. In einer Zeit, mitten im aktuellen Gin-Hype. Eine Zeit, in der sich Gin-Marken und vermeintliche Gin-Experten scheinbar ein inoffizielles Rennen lieferten. Welche der beiden Gattungen schafft in kürzester Zeit die meisten Ableger. Dabei schien Qualität mehr eine Option […]
Die meisten von euch, die regelmäßig den OMOXX Gin Blog besuchen, wissen bereits: GIN IST NICHT GLEICH GIN. Aber was heißt das jetzt im Detail und wie kann ich einen „besonderen“ Gin von einem eher „geschmacklich langweiligen“ Gin unterscheiden? So viel sei vorab verraten, die Qualität eines Gins hängt natürlich sehr stark mit dem Herstellungsprozess, […]
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