Mozzarella

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Rezept für scharfe Gremolata mit Peperoni, Petersilie und Basilikum, vegetarisch

Kräuter und noch mehr Kräuter

Spaghetti mit scharfer Gremolata und Mozzarella

Gremolata – die Kräutermischung mit Zitrusfrucht kennen wir vor allem von Schmorgerichten wie Ossobuco. Kombiniert mit Basilikum und etwas Schärfe macht sie sich auch wunderbar zu Pasta. Vor allem, wenn dann noch geschmolzener Käse ins Spiel kommt.

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