Smashed Potatoes mit Chili-Aprikosen
Es gibt Gerichte, die fliegen einem plötzlich so zu. Auf einmal wusste ich, das muss...
Schlagwort: Quark
Erdbeeren mit Pistazien Minzpesto auf Vanille Quark Creme
Frühling ist Erdbeerzeit Es dauert nicht mehr lang, dann kann man auch bei uns wieder frische...
Mini Quiche aus der Muffinform
Mini Quiche aus der Muffinform sind eine tolle Möglichkeit die alte Muffinform wieder für was Sinnvolles zu nutzen – außer man macht wirklich noch Muffins. 12 verschiedene Mini Quiche kann man damit machen, das ist Resteverwertung Delux!
Pegan – der neue Trend beim Essen
Ich bin kein großer Freund von Diäten. Das ist mir entweder zu kompliziert oder zu...
Birnen-Topfen Ravioli mit Mandelbutter
In unserem diesjährigen Silvestermenü waren die Ravioli der 4. Gang. Eigentlich sollte...
Saftige Käsekuchen-Hefeschnecken
Hefeteig meets Käsekuchen, so könnte man dieses Rezept vielleicht kurz zusammenfassen, es ist auf jeden Fall bestens geeignet für den Nachmittagstee. Bei dem zur Zeit herrschenden Wetter garantiert ein Lichtblick.
Quicheteig ohne Ei
Der hier vorgestellte Teig kommt ohne Ei aus. Er wird so luftig und blättrig, dass er fast schon an Blätterteig heran reicht. Die Mini Quiche werden in einer Muffinform gebacken. Damit erhält man gleich 12 Quiches auf einmal die man ganz individuell je nach Lust und Laune befüllen kann.
Quarkspeise mit frischen Heidelbeeren
Eine Nachspeise nicht zu süß super vorzubereiten am besten über Nacht. 400 g Heidelbeeren frisch oder gefroren, gerne auch anderes Obst 500 g Magerquark einen Becher Vanillejoghurt 200 g Sahne 3 EL Zucker brauner...
Schneller Tsatsiki (Zaziki)
Tsatsiki ist ein absoluter Klassiker unter den Dips und Soßen. Im traditionellen Rezept wird der Joghurt in einem Tuch so lange ausgepresst, bis die Molke vollständig abgetropft ist. Dadurch bekommt der Tsatsiki seine...
Apfelmus Tiramisu
Mal was anderes! Lecker, fruchtig und passt gut in die Weihnachtszeit. Zutaten für ca. 4 Personen: 500 g Natur-Joghurt, 1,5% Fett 250 g Magerquark Vanillezucker 250 g Sahne 400 g Löffelbiskuits 750 g Apfelmus...
St. Martinsgänse
Bald ist es wieder soweit, und die Kinder schwingen die Laternen. Die Kerzerl brennen eventuell auch die Laternderl. Jeder Kindergarten fragt: Wer macht uns ein paar St. Martinsgänse? Hier ein Rezept aus Quark –...
Käsekuchen Muffins
Käsekuchen in 5 Minuten zubereitet, schneller geht’s nun wirklich nicht. Mit Obst kann...
