Der echte Tafelspitz ist ein Stück Rindfleisch, das nicht gebraten, sondern gesiedet wird. Das Tafelspitz Rezept ist ein Klassiker der bayerisch österreichischen Küche und ganz klar eines meiner Lieblingsgerichte.
Marc Christian betreibt seit 1 1/2 Jahren den Meatingraum in München. Der kleine...
Aus diesem Grund backe ich nur sehr selten und würde mir auch kaum zutrauen hier ein echtes Backrezept zu veröffentlichen. Eine Ausnahme gibt es aber. Ich liebe Cookies, denn da geht es nicht ganz so genau. Die Zutaten...
Ich hab es ja fast nicht mehr geglaubt, aber es scheint sowas wie sommerliche Temperaturen zu...
Grillen kann jeder, und wir Männer sind quasi von Geburt an mit diesem besonderen Talent gesegnet. Manchmal ist es aber doch hilfreich ein paar grundlegende Tipps zu beherzigen, damit das nächste Grillen zu einem vollen Erfolg wird.
Bei dem derzeitigen Wetter (während ich das schreibe ist es grad saukalt draußen) gibt...
Home made Mini Burger. Der ist nicht so gut weil er klein ist, sondern weil...
Pastrami ist ein sehr würziges Stück Fleisch, meistens vom Rind und meistens aus der...
Birnenrisotto mit scharfen Vanille Garnelen und ein Dry Aged Rumpsteak mit Kaffeekruste, das ist Surf & Turf vom Feinsten.
Macht peganes Essen wirklich satt? – Womit brate ich mein Fleisch und wie kommt Geschmack an das Gemüse ohne Butter? – Eine ganze Menge Fragen türmten sich bei meinem ersten peganen Kochversuch auf.
Ich bin kein großer Freund von Diäten. Das ist mir entweder zu kompliziert oder zu...
Sommerzeit ist Grillzeit. Erfahrungsgemäß ist der Hunger am Anfang bei den Gästen...
