Fritiertes Eigelb mit Spinat
Ein Essen aus meiner Kindheit, an das ich mich gut Erinnern kann, war Spinat, Rühr oder...
Schlagwort: Spinat
Mini Quiche aus der Muffinform
Mini Quiche aus der Muffinform sind eine tolle Möglichkeit die alte Muffinform wieder für was Sinnvolles zu nutzen – außer man macht wirklich noch Muffins. 12 verschiedene Mini Quiche kann man damit machen, das ist Resteverwertung Delux!
Spaghetti mit Avocado-Spinat-Pesto
Einfaches Spinat-Avocado Pesto. Das Pesto ist fertig noch bevor die Nudeln gekocht sind.
Strozzapreti (Pfaffenwürger)
Strozzapretis sind gedrehte Nudeln, die mit wenig Aufwand und ohne großen Maschinenpark...
Vegetarische Maultaschen
Das Geheimnis guter Maultaschen liegt in der Füllung, dass es nicht immer der Klassiker mit...
Maultaschen
Maultaschen sind ein typisch schwäbisches Gericht. Die Legende sagt, dass die...
Spinat Avocado Tortilla
Wenn’s mal wieder schnell gehen muss sind die leckeren Spintat Avocado Tortilla genau das richtige. Spinat putzen kurz anbraten fertig (ups.. jetzt hab ich schon fast das ganze Rezept verraten)
Spinatnockerl mit brauner Butter und Parmesan
Spinatnockerl mit brauner Butter und Parmesan. Ein einfaches Rezept, was sich leicht variieren lässt. Serviert mit zerlassener brauner Butter und frisch gehobeltem Parmesan ein echtes Gedicht!
Spinatstrudel mit Schafskäse
Ein Spinatstrudel lässt sich gut vorbereiten, da er auch kalt oder lauwarm sehr gut schmeckt. Ich hab ihn zuletzt bei einer größeren Geburtstagsfeier gemacht. Da war er Bestandteil vom kalten Buffet und hatte keine lange Lebensdauer.
Saisonkalender
Wer sich selber und seiner Umwelt etwas Gutes tun will sollte beim Einkauf von Obst und Gemüse darauf achten was gerade Saison hat. Es liegt auf der Hand, dass alles was bei uns nicht wächst (z.B. Spargel an Weihnachten oder Erdbeeren im Februar) von irgendwo her gekarrt werden muss.
