Das Besondere an dem TeqEaster besteht darin, dass er die Grundlage Tequila nicht durch andere Zutaten völlig überlagert und durch den Kirschblütensirup und das Eiweiß einen ganz besonderen „osterlichen“ Touch bekommt. Ziemlich unerwartet treten beim Genießen die Salzkristalle zutage und auch die dezente Schärfe durch den Cayennepfeffer und die feine Säure durch den Zitronensaft unterstreichen die mexikanische Herkunft. Dieser Aperitif ist alles nur nicht gewöhnlich und läutet unseren Osterbrunch auf eine sehr spezielle Art und Weise ein.