Den Ziegenfrischkäse mit den Eiern, Honig und Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschecken
Die Masse auf den vorbereiteten Teig verteilen
Die Tomaten in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden und gleichmäßig verteilen. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und über die Tomaten geben.
Zum Schluss mit gehacktem Rosmarin bestreuen.
Bei 180°C (Ober/Unterhitze) ca. 30 MInuten backen.