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Zuckerguss

Zutaten

  • 2 TL Eiweiß
  • 3-4 Tropfen Zitronensaft
  • 100 g Puderzucker

Zubereitung

  1. Eiweiß zusammen mit dem Puderzucker und dem Zitronensaft zu einer steifen glänzenden Masse verrühren. Die Zuckerglasur darf nicht fließen, evtl. noch etwas Zucker zugeben.