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Pfannkuchen vom Blech

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Zeit gesamt 35 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 600 ml Milch (am besten 1 5 % Fett)
  • 250 g Mehl
  • 2 Eier
  • Salz
  • 1 EL Butter weich
  • 3 EL Zucker wer möchte kann auch mehr Zucker nehmen
  • Fett für das Blech

Zubereitung

  1. Aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

  2. Den Teig auf ein gut gefettetes Blech (auf hohen Rand achten, mind. 2,5 gießen. 

  3. Das Blech in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen. 

  4. In beliebig große Stücke schneiden.