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Pfannkuchen vom Blech

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Arbeitszeit 35 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 600 ml Milch (am besten 1 5 % Fett)
  • 250 g Mehl
  • 2 Eier
  • Salz
  • 1 EL Butter weich
  • 3 EL Zucker wer möchte kann auch mehr Zucker nehmen
  • Fett für das Blech

Anleitungen

  • Aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Den Teig auf ein gut gefettetes Blech (auf hohen Rand achten, mind. 2,5 gießen. 
  • Das Blech in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen schieben und ca. 30 Minuten backen. 
  • In beliebig große Stücke schneiden.