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Seriously Yuzu - Gin Cocktail

Zutaten

  • 4 cl Gin
  • 4 cl Yuzu Sake Likör
  • 1,5 cl Yuzu Saft
  • 1 cl Grapefruit Sirup
  • 1 cl Zuckersirup
  • Mineralwasser mit Kohlensäure zum Auffüllen

Zubereitung

  1. Gin, Yuzu Sake, Yuzu Saft, Grapefruit Sirup, Zuckersirup zusammen mit einigen Würfel Eis in ein hohes Becherglas füllen und mit einem Barlöffel umrühren. 

  2. Vorsichtig mit Mineralwasser auffüllen und noch einmal kurz mit dem Barlöffel vermischen.

Tipp

Yuzu Sake könnt ihr am ehesten online bestellen und Yuzu Saft findet ihr in der Regel im gut sortierten Asia Shop. Wenn euch dies zu aufwändig sein sollte, könnt ihr stellvertretend auch Limoncello (Likör) und Limettensaft verwenden, allerdings geht hier natürlich schon ein großer Teil des typischen Charakters des Cocktails verloren.