Go Back
Bombay Crushed – frischer Gin Cocktail mit bitterem Orangentouch
Drucken Pin

Bombay Crushed

Zutaten

  • 5 cl Gin
  • 3 cl brauner Zuckersirup
  • 1 cl Limettensaft
  • 5 Kumquats

Anleitungen

  • Gut gewaschene, halbierte Kumquats zusammen mit dem Zuckersirup in einem Shaker kurz aber intensiv mit einem Holzstößel stampfen und vermischen.
  • Gin und Limettensaft hinzufügen und auf Eiswürfel lange schütteln (ca. 15 Sek.). Alle Zutaten in ein breites Becherglas geben.

Notizen

Anstelle des braunen Zuckersirups könnt ihr natürlich auch einfach nur hellen Rohrzucker verwenden. Allerdings ist es gerade der selbst hergestellte Zuckersirup, der dem Bombay Crushed einen besonderen Geschmack, mit leichter Karamellnote, verleiht.