Kartoffelbrei frisch zubereitet ist ein Kinderspiel und die Fertigprodukte können einpacken. Ich persönlich mag es sogar sehr wenn noch ein paar Stücke drin sind, aber das ist Geschmackssache – hauptsache frisch.
- ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
- 1kg Kartoffel (mehlig kochend)
- Butter
- ¼l Milch
- Salz, Muskatnuss
Kartoffeln in der Schale kochen. Noch heiß schälen, stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Gut ausdampfen lassen. Mit heißer Milch übergießen und glatt rühren. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.