Kartoffelbrei

von

Mrz 24, 2010 | Kartoffelgerichte, Rezepte

Kartoffelbrei frisch zubereitet ist ein Kinderspiel und die Fertigprodukte können einpacken. Ich persönlich mag es sogar sehr wenn noch ein paar Stücke drin sind, aber das ist Geschmackssache – hauptsache frisch.

  • ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
  • 1kg Kartoffel (mehlig kochend)
  • Butter
  • ¼l Milch
  • Salz, Muskatnuss

Kartoffeln in der Schale kochen. Noch heiß schälen, stampfen oder durch die Kartoffelpresse drücken. Gut ausdampfen lassen. Mit heißer Milch übergießen und glatt rühren. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

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