Backen – süß

Teil 1

Hexenhaus (Lebkuchenhaus)

Ein Hexenhaus aus Lebkuchen, reich verziert mit viel Zuckerwerk, läßt auch heute noch die Augen der Kinder glänzen. Dieses Rezept hab ich aus alten Rezepten von einem Opa rekonstruiert und ist jedes Jahr erneut ein Highlight.

Süße Pizza

Süße Pizza aus dem Ofen

Eine süße Pizza zu Hause selber backen ist ein kreatives Dessert mit dem Ihr Eure Gäste ganz bestimmt zum staunen bringt. Das Rezept ist dabei sehr einfach und die Zubereitung geht schnell und lässt sich auch prima vorbereiten.

Meine Lieblings-Cookies
Aus diesem Grund backe ich nur sehr selten und würde mir auch kaum zutrauen hier ein echtes Backrezept zu veröffentlichen. Eine Ausnahme gibt es aber. Ich liebe Cookies, denn da geht es nicht ganz so genau. Die Zutaten sind überschaubar und bei den Geschmackszutaten kann man wunderbar experimentieren. Ines vom...
Gefüllte Windbeutel mit Ziegenkäse

Gefüllte Windbeutel mit Ziegenfrischkäse
Windbeutel sind das perfekte Fingerfood. Sie lassen sich prima Füllen. Egal ob herzhaft oder süß, der Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt. Ich hab beides ausprobiert und dabei ganz auf Ziegenkäse gesetzt. Windbeutel werden aus Brandteig hergestellt. Brandteig bildet beim Backen in der Röhre große Hohlräume, und um diese Hohlräume...
Hefeblätterteig

Vielschichtig

Hefe-Blätterteig selber machen
Aus Hefeblätterteig lässt sich unglaublich viel machen. Ich habe das hier schon vor längerer Zeit beschrieben, wollte aber jetzt noch ein paar Bilder nachschicken. Ausprobieren lohnt sich, es ist überraschend einfach. Ich bin ja eigentlich kein Bäcker, beim Backen muss man sich an Rezepte halten, Mengen abmessen, Zeiten einhalten –...

Cinnamon Rolls – (amerik. Zimtschnecken)
Cinnamon Rolls sind ein US-Klassiker. Während der Amerikaner gerne die Mühen des Selbstbackens scheut und zu Cinnamon Rolls zum Aufbacken aus der Dose greift, haben...
Zimtschnecken CinnamonRolls

Mohn Marzipan Schnecken aus Hefeblätterteig
Hefeblätterteig ist wenn man es einmal versucht hat recht einfach herzustellen, es braucht halt etwas Zeit – Die Mohn Marzipan Schnecken sind es aber wert...
mohn marzipan schnecke small

Mandel Marzipan Cookies
Am Wochenende habe ich mit meiner Tochter Cookies gebacken und wir haben alles verwendet was wir im Schrank finden konnten. Obwohl ich schon mal behauptet...
mandel marzipan cookies

Schoko-Kokos-Schnitten

Ein Blechkuchen aus Schokolade, Kokos und Vanillepudding. Die leichte Alternative zu Bounty.Rezept für Schoko-Kokos-Schnitten. Die leichte Alternative zu Bounty.

Kokosnuss

Zitronenkuchen mit Schmand

Ein echter Klassiker unter den Rührkuchen. Zitronenkuchen mit Schmand.
Saftig – lockerer – lecker.

Zitronenkuchen mit Schmand

Kuh-Kuchen (Nuss-Nougat Blechkuchen)

Was ist am Kuhkuchen das leckerste? Die Flecken? Die Zwischenräume? Oder ist es die leckere Füllung dazwischen?
Nuss-Nougat Blechkuchen mit Vanillepuddingfüllung.

Nutella Kuchen
Ein leichter und schneller Tassenkuchen mit ganz viel Nutella! Der Kuchen ist sehr lecker (bei einem ganzen Glas Nutella ist das aber auch kein Wunder)...
nutella

Osterhasen – Süße Hefeteilchen

Ostern steht vor der Tür. Wer in den nächsten Tagen dem Osterhasen etwas helfen möchte sollte dieses Rezept mal ausprobieren.

Hefegebäck Osterhasen

Gekochter Schokokuchen

Lecker saftig – Schokokuchen halb gekocht, halb gerührt.

Schmeckt fast wie von Oma

Saftiger Apfelkuchen mit Apfelmus und Apfelstückchen

MIt ihrem Apfelmus-Kuchen Rezept hat Diana einen echten Dauerbrenner bei omoxx geschaffen. Jetzt gibt es ein neues leckeres Rezept von ihr für einen saftigen Apfelkuchen.

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