3x Rüben und das auch noch pegan!

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Schinkennudeln machen glücklich!

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Süßkartoffeln mit frischen Feigen

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Krautkrapfen Rezept

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Frisches aus der Küche

Für alle die gutes Essen schätzen und Kochen lieben

Rinderrouladen mit Frühlingsgemüse

Die Spargelsaison hat gerade wieder begonnen – ein willkommener Grund ein Rezept aus dem neuen Kochbuch von Andi Schweiger auszuprobieren. Rinderrouladen mit etwas Rafinesse…

Röstnudeln mit Bärlauch

Endlich wieder Frühling. Bärlauch ist mit das erste was aus dem Boden sprießt. Bei mir im Garten gibt es eine Stelle wo jedes Jahr…

Tagliatelle mit Schwarzwurzel

Tagliatelle mit Schwarzwurzelgemüse

Schwarzwurzel wird auch Winterspargel genannt. Es gibt sie von Oktober bis Januar und ist ein echtes Wintergemüse. Mit Spargel hat die Wurzel eigentlich gar…

Wer schreibt hier?

... und warum macht er das? Über omoxxx

Mein Name ist Thomas. Ich freu mich, dass Du hier bist. Kochen ist meine große Leidenschaft und das möchte ich gerne mit Dir teilen. Auf meinem Blog findest du Rezepte die ich ausprobiert habe und von denen ich überzeugt bin, dass sie Dir auch schmecken werden. Kochen ist keine Zauberei, mit etwas Hintergrundwissen und frischen Zutaten kann das jeder. Alles was Du dazu wissen musst findest Du auf meinem Blog.

Tipps & Tricks

Alles ist einfach, wenn man weiß wie es geht!
Gebackener Rosenkohl aus dem Ofen

Gebackener Rosenkohl aus dem Ofen

Bei Rosenkohl scheiden sich bekanntermaßen die Geister. Entweder man liebt Rosenkohl, da gehöre ich dazu, oder man hasst dieses typische Wintergemüse. Zugegeben, der Geschmack…

Pfannkuchen

Pfannkuchenteig Grundrezept

Meine Kinder mögen die Pfannkuchen am liebsten mit Ahornsirup, ich bevorzuge sie deftig gefüllt mit Gemüse, mein Vater mag sie am liebsten fein geschnitten…

Vegetarisch

weil ohne Fleisch auch lecker ist

Röstnudeln mit Bärlauch

Endlich wieder Frühling. Bärlauch ist mit das erste was aus dem Boden sprießt. Bei mir im Garten gibt es eine Stelle wo jedes Jahr…

Tagliatelle mit Schwarzwurzel

Tagliatelle mit Schwarzwurzelgemüse

Schwarzwurzel wird auch Winterspargel genannt. Es gibt sie von Oktober bis Januar und ist ein echtes Wintergemüse. Mit Spargel hat die Wurzel eigentlich gar…

Gebackener Rosenkohl aus dem Ofen

Gebackener Rosenkohl aus dem Ofen

Bei Rosenkohl scheiden sich bekanntermaßen die Geister. Entweder man liebt Rosenkohl, da gehöre ich dazu, oder man hasst dieses typische Wintergemüse. Zugegeben, der Geschmack…

Miniquiche aus der Muffinform

Mini Quiche aus der Muffinform

Mini Quiche aus der Muffinform sind eine tolle Möglichkeit die alte Form wieder für was Sinnvolles zu nutzen – außer man macht wirklich noch…

Braten Grillen Schmoren

Leckeres aus der der Pfanne und dem Ofen
Bürgermeisterstück in Whiskey Sauce

Bürgermeisterstück in Whiskey Sauce

Es kommt nicht oft vor, dass eines meiner Rezepte verfilmt wird. Die Rezepte die ich für die Food&Life 2016 entwickelt habe wurde alle gefilmt und…

Gefüllte Hühnerroulade mit Nusssauce

Perlhuhn Roulade mit Nusssauce

Das Perlhuhn wird mit einer Farce und Spinat gefüllt. Dazu gibt es eine kalte Sauce von dreierlei Nüssen. Wer sagt auch, dass ein Hauptgericht…

Geschichten & Berichte

omoxx on the road

Eine Cola gegen Rassismus

Außen sind sie verschieden, innen alle gleich. Was für Menschen auf der ganzen Welt gelten sollte, gilt jetzt schon für Cola. Genauer gesagt: für…

Jahresrückblick

Jahresrückblick 2016

So ein Jahr geht immer sehr schnell vorbei und bis man sich versieht ist es auch schon wieder rum. Hier mein ganz persönlicher Rückblick…