Frisches aus der Küche
Foodblog aus München
Für alle die gutes Essen schätzen und Kochen lieben - hier gibt es alltagstaugliche Rezepte die wirklich schmecken!
Herzprojekt – ein Veranstaltungshinweis
Vivi D’Angelo ist Fotografin und veranstaltet zusammen mit dem Nose-To-Tail Koch Vincent...
Kürbis Huhn
Es lässt sich nicht leugnen, der Hochsommer ist vorbei, was aber nicht unbedingt ein Drama...
Gin deine Botanicals – Je mehr desto besser?
Alles hat seine Regeln Auch wenn es bei den Botanicals grundsätzlich eine hohe...
Granola mit Mandeln und Kokos
Ich weiß ja nicht wie es Euch so geht in der Früh, aber ich bin absolut kein...
Tomatentarte mit Ziegenfrischkäse
Ich hab letzte Woche ja schon mal berichtet, dass ich unverhofft zu einer riesen Menge grüner...
The Irish Champ – irisch inspirierter Gin Cocktail mit Apfelaroma und Mandelnoten
Auf der Suche nach neuer Inspiration Wenn es um Ideen für neue Gin Cocktails geht, stelle ich...
Aktuelle Beiträge
Rezepte
Linsensalat mit Blaubeeren und Roter Beete
Letzte Woche hab ich einer Freundin beim Catering geholfen. Sie betreibt auf dem Pasinger...
Magazin
Herzprojekt – ein Veranstaltungshinweis
Vivi D’Angelo ist Fotografin und veranstaltet zusammen mit dem Nose-To-Tail Koch Vincent...
Cocktails
The Shallows – Gin Cocktail mit Biss und 80er Jahre Charme
„Und der Haifisch, der hat Zähne und die trägt er im Gesicht…und unser...
- Fisch & Meeresfrüchte
- Fleisch
- Geflügel
- Vegetarisches & Gemüse
Grüner Spargel – Sous Vide gegart, mit Lachstatar
Auf dem Markt gab es den ersten grünen Spargel, da war schnell klar, was es bei der Kenwood Küchenparty zum Thema Low Carb zum Essen geben würde.
Grüner Spargel im Speck
Ich liebe Spargel und wenn ich es mir aussuchen kann, nehm ich immer wieder gerne den grünen...
Coq au vin – Der Hahn im Wein
Coq au vin ist ein französischer Klassiker, und wer sollte besser wissen wie man das Gericht zubereitet wie Paul Bocuse. In seinem Standardkochbuch beschreibt etwas aufwändig wie man dieses Schmorgericht zubereitet.
Verbrannte Auberginensuppe
Zur Zeit brennt bei mir einiges an, absichtlich sollte ich noch dazu sagen, denn ich habe...
