Herbstliches Risotto mit zweierlei Pilzsorten
Wenn es um Pilze geht, gibt es nur zwei Alternativen, entweder man liebt sie oder man hasst sie....
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Mehr anzeigenJa, ich bin ein großer Fan von Risottos, da sie so viel Vielfalt bieten und zu jeder...
Mehr anzeigenOb dieses Gericht wirklich persisch ist kann ich nicht versprechen, für mich schmeckt die Gewürzkombination auf jeden Fall schon sehr orientalisch.
Mehr anzeigenWas passt zu dieser Jahreszeit besser als ein herbstliches Risotto mit Kürbis? Antwort: ein Kürbisrisotto, das durch die Süße von getrockneten Aprikosen und der Säure vom Prosecco einen besonderen Charakter erhält.
Mehr anzeigenRisotto in einer Küchenmaschine wie zum Beispiel der Cooking Chef zuzubereiten ist ein Traum....
Mehr anzeigenSkrei gibt es nur im Winter, zwischen Januar und April. Der Winterkabeljau ist ein sehr...
Mehr anzeigenJetzt geht sie wieder los, die Kürbiszeit. Da ich ja mehr so auf einfache, alltagstaugliche...
Mehr anzeigenBirnenrisotto mit scharfen Vanille Garnelen und ein Dry Aged Rumpsteak mit Kaffeekruste, das ist Surf & Turf vom Feinsten.
Mehr anzeigenMein Bezug zur arabischen Welt beschränkt sich leider auf einen Urlaub in Ägypten vor...
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