Vom Obstbauern zum Essig- und Edelbrand Produzenten
Aussergewöhnliche Obstbrände und wunderbare Balsamessige. Gölles verwandelt Obst in ganz besondere kulinarischen HIghlights. Ein Besuch in der Manuaktur.
Magazin
Grill den Knödel!
Burgis ist der bayrische Knödellieferant. Wer nicht selber Kartoffeln reiben will, greift am Besten zu einem Knödelteig von Burgis. Weil aber immer Knödel langweilig werden könnte, hat Burgis alle kreativen Griller dazu aufgerufen Grillrezepte mit...
Die Ganze Kuh
Ein ganzes Rind wiegt grob geschätzt 1000 kg, das Filet max 5 kg. Was tun mit dem ganzen Rest?
Ein kulinarischer Spaziergang durch die südöstliche Steiermark
2 Tage 6 Betriebe. Eine erlebnis- und genussreichen Tour durch die südöstliche Stiermark.
Frühstück mit Jamie Oliver
Ich weiß nicht ob das jeder nachvollziehen kann, aber ein Treffen mit Jamie Oliver gehört schon mit zu den Highlights eines Bloggerlebens. Wer auf die Rolling Stones steht, und plötzlich die Möglichkeit hat mit Mick Jagger zu...
Saltner Edelweiss in Jenesien
Es ist kurz vor Ostern, Karwoche, Zeit für eine kurze Pause von der Arbeit. Es gibt einen Ort, an den kehre ich immer wieder gerne zurück, wenn ich für ein paar Tage der Hektik und dem Alltag entfliehen möchte. Dieser Ort liegt in Südtirol...
Lamm in der Feuergrube
Silvester koche ich meistens zusammen mit Doc Joe RG. Das ist bei uns mittlerweile eine schöne Tradition. Die Jahre zuvor haben wir es allerdings etwas übertrieben. Jeder von uns wollte dem anderen beweisen was er noch so drauf hat und so sind teilweise...
Sake Pairing in der japanischen Botschaft in Berlin
Sake Pairing in der japanischen Botschaft | Am 05. Februar diesen Jahres waren wir Gäste in der Botschaft von Japan in unserer Bundeshauptstadt Berlin. omoxx hatte die besondere Ehre zu dem Event „Sake-Pairing“ veranstaltet von Ueno Gourmet und der...