Herbst
Einfach Einkochen
Gemüse und Obst haltbar machen und dabei noch zu veredeln, das geht am besten durch Einkochen. 3 einfache Rezeptideen zum Einsteigen in das Thema.
Lamm in der Feuergrube
Silvester koche ich meistens zusammen mit Doc Joe RG. Das ist bei uns mittlerweile eine...
Heubraten von der Lammkeule
Heubraten wird im Niedertemperaturgarverfahren zubereitet. Das heißt die Temperatur wird...
Gulasch – ein Grundrezept
Grundrezept- Gulasch | Gulasch ist ein Schmorgericht, das um so besser wird je länger...
Negroni – klassischer Gin-Cocktail mit süß-bitterem Flair
Italien oder Senegal? Wie bei vielen klassischen Gin-Cocktails ist auch bei dem Negroni der...
Kürbis satt
Kürbis ist ein sehr vielfälltiges Gemüse und in diesen Tagen kann man auf den...
Kürbisburger vegetarisch
Dieser Burger wartet jetzt tatsächlich seit einem Jahr auf seinen großen Auftritt. Wie...
Kürbis Huhn
Es lässt sich nicht leugnen, der Hochsommer ist vorbei, was aber nicht unbedingt ein Drama...
Tagliatelle mit Schwarzwurzelgemüse
Die Schwarzwurzel ist ein in Vergessenheit geratenes Gemüse, was unbedingt wieder mehr ins...
Gebackener Rosenkohl aus dem Ofen
Bei Rosenkohl scheiden sich bekanntermaßen die Geister. Entweder man liebt Rosenkohl, da...
Pflaumen-Crumble mit Walnuss-Streuseln
Nachtisch geht immer, das sagte ich glaub ich schon mal. Was dieses Dessert auszeichnet, ist die...
Pflaumen-Crumble mit Walnuss-Streuseln
Nachtisch geht immer, das sagte ich glaub ich schon mal. Was dieses Dessert auszeichnet, ist die Geschwindigkeit. Es ist schnell Vorbereitet und überrascht dadurch, dass das Obst mit Whiskey oder Rum mariniert wurde. Auf...
