Sauce
Eine Chili-Sauce die es in sich hat. Nichts für Weicheier und Warmduscher aber genau richtig für alle die es feurig mögen. Die Sauce passt zu Pasta, Reis, gebratenem Fleisch oder einfach als pikanter Brotaufstrich.
Die Idee für eine vegane Bolognese stammt von meinem Gemüsehändler. Er hat beklagt, dass in meinen Artikle ‚Ragù alla bolognese‘ keine vegitarische Variante vorkam. Ich war am Anfang skeptisch ob es gerade bei einer Bolognese Sinn macht eine vegane Version zu probieren, die Neugierde war dann wieder größer.
4 Rezepte für Ragù alla bolognese – der Königin aller Nudelsaucen.
Saarländisches Gericht das nach Oster gegessen wird um die ganzen gekochten Ostereier zu verwerten.
Bratensauce obwohl noch gar kein Braten in Sicht ist? Klar geht das, und wenn es sein muss auch in XXL.
Sind noch Eier von letzter Woche übrig? – Dann kommt ja die Frankfurter Grüne Soße gerade richtig. Sie eignet sich sehr gut zur Ostereier Verwertung.
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