Küchen-Tipps

Eisenpfannen einbrennen – Anleitung

Bevor man eine Eisenpfanne oder eine Gusseisenpfanne benutzen kann muss diese eingebrannt werden. Das Einbrennen dient dazu alle vorhandenen Reste des Korrosionsschutzes zu entfernen. Beim Einbrennen entsteht die erste Schicht Patina die mit der Zeit einen...

Welches Öl eignet sich zum braten?

Darf man Olivenöl zum braten verwenden oder gibt es bessere Alternativen? Wie war das mit dem Rauchpunkt und welches Öl kann wie heiß werden? Alle Antworten gibt es hier. Jedes mal, wenn wir draußen im Garten grillen und kochen, beginnt die...
Seite 1 von 512345