Brunch & Frühstück
Du suchst nach Ideen zum Frühstück? Da bist Du hier genau richtig. Ich liebe Brunch. Gibt es was schöneres als am Wochenende gemütlich zusammen zu sitzen und ohne Termindruck den Tag zu genießen? Ok, zugegeben, das kommt auch bei mir auch nicht jede Woche vor, aber für alle die ein Brunch Rezepte suchen, hier gibt es ein paar Ideen. Ich empfehle übrigens die Pfannkuchen, die sind klasse.
Pfannkuchenteig Grundrezept
Meine Kinder mögen die Pfannkuchen am liebsten mit Ahornsirup, ich bevorzuge sie deftig gefüllt mit Gemüse, mein Vater mag sie am liebsten fein geschnitten in der Suppe (Flädlesuppe), meine Nachbarin reicht Pfannenkuchen zum Spargel, …...
Bagel selber backen
Es ist gar nicht so wichtig ob der selbstgebackene Bagel wirklich kreisrund ist. Das Loch in der Mitte beschleunigt nur den Kochvorgang und erhöht die Krustenbildung beim Backen.
American Pancakes Recipe
Wir bekommen einfach nicht genug von Pfannenkuchen. Hier ein weiteres Rezept für amerikanische Pancakes. Diese werden mit Milch und Joghurt zubereitet, das macht die Pancakes so richtig schön dick und saftig!
Hagebutten Marmelade
Hagebutten sind die ungiftigen Früchte von verschiedenen Rosenarten. Jetzt im Herbst und im Spätherbst kann man die süßsauer schmeckenden Früchte ernten um daraus Hagebuttenmarmelade zu machen. Hagebutten sind sehr reich an Vitamin C und noch einigen anderen Vitaminen, so dass sie ein idealer Vitaminspender für den Winter sind.
French Toast (Arme Ritter) mit Obstsalat und Bacon
French Toast mit frischem Obstsalat und knusprigen Bacon. Ein super Frühstück, wenn man sich mal so richtig verwöhnen möchte. Am besten fängt man mit dem Obstsalat an, der Rest geht dann ganz schnell.
All American Breakfast
Ein typisches ‚All American Breakfast‘ hat nichts zu tun mit „Halb 10 in Deutschland“. Hier gibt es richtig was zum beißen. Fluffige Pfannenkuchen, die dann aber Pancakes heißen, knusprigen Speck und leckeres Rührei. Wer danach hungrig in den Tag startet hat das Runterschlucken vergessen.
Pfannkuchen vom Blech – weil’s einfach schneller geht
Pfannenkuchen vom Blech, dieses Rezept erspart das ewige Warten in der Küche bis alle Pfannenkuchen ausgebacken sind. Hier sind alle sofort fertig.
