Buchvorstellung
Eine der besten spanischen Erfindungen sind Tapas. Für mich sind sie der Inbegriff spanischer Lebensfreude. Was gibt es schöneres als zusammen bei ein bis xx Gläser Wein zusammen zu sitzen, Tapas probieren und das Leben zu genießen. Diesen Spaß können und sollten wir uns auch hier gönnen. Ein Buch könnte da ein paar Inspirationen liefern.
Eine Buchbesprechung: Auf dieses Buch hab ich tatsächlich hin gefiebert. Ich habe Anfang des Sommers eine Mini Vorschau bekommen, die mich total angefixt hat. Ach ja und ein Brathuhn gibt es auch!
Ein ganzes Rind wiegt grob geschätzt 1000 kg, das Filet max 5 kg. Was tun mit dem ganzen Rest?
In seinem neuen Kochbuch Regional nimmt uns der Sternekoch, Andi Scheiger, mit auf eine Reise durch die vier Jahreszeiten. In insgesamt 85 Rezepten zeigt er in seinem Buch was die jeweilige Jahreszeit an besonderen Leckerbissen bereithält. Dabei muss man nicht in die Ferne schweifen. Wie der Title schon verrät geht es dem Fernsehkoch darum bewusst […]
Was für eine schöne Überraschung. Heute Abend bekam ich Post von Gräfe und Unzer. Ganz ehrlich ich weiß nicht wie ich zu dieser Ehre gekommen bin, leider war keine Karte dabei, aber ich habe mich sehr darüber gefreut. Also liebe GUs, danke für die Überraschung. Im Umschlag war das neue Kochbuch: Weber’s Wintergrillen von Jamie […]
Kochbücher gibt es viele, gute Kochbücher noch eine ganze Menge – aber Kochbücher die ich auf gar keinen Fall mehr missen möchte gibt es nur ein paar. Mit der Zeit haben sich eine ganze Menge Kochbücher bei mir angesammelt. Nicht jedes würde ich weiterempfehlen, aber die nachfolgende Auswahl ist bei mir fast im Dauereinsatz. Das […]