Das ist ein Rezept für schnelle Kuchen wie ich es liebe. Diana hat es vor vielen Jahren vorgeschlagen und seither ist es ein Dauerbrenner. Es braucht nur wenig Zutaten und fast keine Küchengeräte und ist im Handumdrehen zubereitet. Selbst die Köche unter uns, die sonst beim Backen fluchtartig die Küche verlassen (ich rechne mich da dazu) könne bei diesem Rezept nicht scheitern. Wer ein selbst gemachtes Apfelmus hat kann dort seiner Kreativität freien Lauf lassen, ein gekauftes Apfelmus funktioniert aber genauso gut.
Apfelmuskuchen Rezept
Hier jetzt also das schnelle Kuchenrezept mit Apfelmus. Schneller geht fast nicht mehr.
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- ½ Pck. Backpulver
- 75 g Butter
- 1 Ei
- etwas Rum-Aroma muss aber nicht sein
- 1 Glas Apfelmus ca. 400g
- 1 EL gehackte Mandeln
Anleitungen
- Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel verrühren - auf keinen Fall einen Mixer nehmen!
- 2/3 des streuseligen Teigs in eine gefettete Springform geben. Darauf den Apfelmus verteilen. Die übrigen Streusel mit den Mandeln mischen und über das Apfelmus geben.
- Backzeit 35-40 Min bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen.
Den fertigen Apfelmuskuchen etwas abkühlen lassen und dann am besten lauwarm genießen. Dazu passt auch wunderbar ein schönes Vanille-Eis, oder Sahne.
(Foto: fotolia.com | Sea Wave)
[amazon_link asins=’B00DO4ABOE,B01M2ZNLY9,B0031ESKT0′ template=’amazonomoxx‘ store=’omoxx-21′ marketplace=’DE‘ link_id=’4a2d8da4-f05e-11e6-9317-b1d9016808eb‘]
