Thomas

Thomas ist ein unsteter Geist. Kochen, Fotografieren, Programmieren, Gestalten - all das interessiert ihn.
Wenn er nicht gerade schreibt, probiert er vermutlich wieder neue Rezepte aus, oder steht vor der Kamera, oder auf einer Bühne und kocht. Alles nur nicht Langweilig ist sein Motto - also let's cook!

Traditionell zu Kirchweih (Mitte/Ende Oktober) gibt es Gans, oder wem das zu viel ist eben Ente. Dazu Blaukraut und Knödel. Entenbraten mit Blaukraut ist ein Klassiker und auch ich mag diese Kombination. Trotzdem wollte ich dieses Jahr mal probieren, ob man die Tradition nicht etwas abändern kann, so dass nach dem Essen nicht alle komatös in […]

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Ich habe keine Ahnung von japanischer Küche. Ich tu Sojasauce dran – dann ist es asiatisch. Alle echten und selbsternannten Experten müssen jetzt tapfer sein und alle Augen zudrücken.

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omoxx ist umtriebig. Doc Joe RG und Thomas sind zwar Nachbarn aber gar nicht mal so oft zusammen unterwegs wie es scheint. Trotzdem berichten beide auf Instagram immer wieder was sie so gerade treiben.

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Eine Buchbesprechung: Auf dieses Buch hab ich tatsächlich hin gefiebert. Ich habe Anfang des Sommers eine Mini Vorschau bekommen, die mich total angefixt hat. Ach ja und ein Brathuhn gibt es auch!

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Der kleine Gasgrill Go-Anywehre von Weber ist der perfekte Reise Grill und hat das Fiorentina Steak perfekt gegrillt. Der kommt jetzt jeden Urlaub mit.

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omoxx ist umtriebig. Doc Joe RG und Thomas sind zwar Nachbarn aber gar nicht mal so oft zusammen unterwegs wie es scheint. Trotzdem berichten beide auf Instagram immer wieder was sie so gerade treiben.

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Nach 15 Stunden Autofahrt und 1200 Kilometer Straße haben wir unser Ziel erreicht. Unser neues zu Hause liegt etwas außerhalb von Durban in den Bergen von Corbières, in der Nähe von Narbonne – knapp 100 Kilometer vor der Spanischen Grenze, ein paar Kilometer weg von der Mittelmeerküste im bergigen Hinterland, kurz in the Middle of […]

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Gazpachos kennt man eher aus dem Süden. Es handelt sich dabei um eine Suppe aus ungekochtem Gemüse und ist sehr beliebt in Südspanien und Portugal.

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omoxx ist umtriebig. Doc Joe RG und Thomas sind zwar Nachbarn aber gar nicht mal so oft zusammen unterwegs wie es scheint. Trotzdem berichten beide auf Instagram immer wieder was sie so gerade treiben.

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Gemüse und Obst haltbar machen und dabei noch zu veredeln, das geht am besten durch Einkochen. 3 einfache Rezeptideen zum Einsteigen in das Thema.

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Geheimtipp am Pasinger Bahnhof. Authentisches thailändisches Streetfood in bester Qualität.

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Diese Zucchini-Suppe ist vermutlich eines der einfachsten Rezepte auf dieser Seite, aber meine Familie liebt sie.

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