Schlagwort: Kohl

Pulled Pork

Pulled Pork braucht Zeit. Viel Zeit. Wieviel genau kann niemand sagen aber es können schon mal 20 Stunden werden. Wer Pulled Pork machen will braucht Geduld, denn diese wird manchmal auf eine harte Probe gesellt.

Schnittlauchsuppe

Nachdem mein Schnittlauch gerade wie wild wuchert hab ich mir überlegt, was ich mit dem Kraut anfangen kann. Herausgekommen ist ein leckeres Amuse-Gueule für 8 Personen.

Gewürze in der Küche

Da ich gerade mein Gewürzschrank aufgeräumt habe (was ich viel öfter machen sollte) hab ich beschlossen hier mal meine Gewürzsammlung vorzustellen. Um die Aromen und Farben zu schonen müssen Gewürze...

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